Для очень многих ценность китайского чая связана с его древностью и мудростью.
Сами понятия «чай» и «традиция» идут рука об руку, таща за собой декорации с монахами-буддистами и пейзажами заповедных мест. В этой «мудрости» - сила и очарование китайского чая. И его гениальный маркетинг.
Сами понятия «чай» и «традиция» идут рука об руку, таща за собой декорации с монахами-буддистами и пейзажами заповедных мест. В этой «мудрости» - сила и очарование китайского чая. И его гениальный маркетинг.
Меж тем, китайский чай - это огромная индустрия. Это мощные производственные базы, научные центры и институты, которые препарирует чайную биохимию, скрещивают сорта и создают современный продукт, отвечающий запросам времени.
Наша с вами чайная реальность очень сильно отличается от той, что была 200, 100 и даже 20 лет назад. Ее создают не левитирующие монахи и императорские указы, а технологи, инвесторы и его величество Рынок. И эта реальность стремительно несется вперед, к новым открытиям.
За последние пару десятков лет на рынке появились целые группы новых чаев. Оформились перспективные тренды. Новая глава чайной истории пишется на наших глазах и в наших чайниках. Мы являемся соавторами этой истории. Прочувствуйте этот момент!
Вот некоторые из новых жанров, с которыми однозначно стоит познакомиться:
За последние пару десятков лет на рынке появились целые группы новых чаев. Оформились перспективные тренды. Новая глава чайной истории пишется на наших глазах и в наших чайниках. Мы являемся соавторами этой истории. Прочувствуйте этот момент!
Вот некоторые из новых жанров, с которыми однозначно стоит познакомиться:
Красные гуандунские чаи
Феноменально яркие, красочные. Их делают из тех же кустов, что и знаменитые Гуандунские улуны, но с полным циклом ферментации. Улунская цветочно-фруктовая драма получает новое воплощение. Тянь Ди Хун из нашего каталога - яркий представитель этой новой красной волны.
Молодые Шэны
В это сложно поверить, но 30 лет назад молодых шэнов не было на рынке в принципе. Пуэр преимущественно делался из грубого сырья. Выдержка была необходимым этапом технологии. Никто не пил пуэр в первые 5 лет его жизни. Бутиковые молодые шэны с деревьев, ароматные, цветочно-медовые - это достояние нового времени. Но заваривать их стоит аккуратно! Потренируйтесь на этом молодом красавчике из деревни Баньпэнь.
Белые чаи по новой технологии
Смелый, амбициозный тренд. Это новая технология, по которой лист проходит длительное завяливание, как белые чаи, а затем ферментацию и сушку - как красные. В итоге получается чай на стыке жанров, с палитрой красных ягодно-фруктовых оттенков и нежным, легким, воздушным настроением белого чая.
Мэй Жень Ча, Красавица - потрясающе вкусный образец этого нового жанра. Главное открытие этого лета. Мы добавили чай в каталог несколько дней назад и сейчас на него действует скидка 20%.
Закажите его, попробуйте современное чайное искусство! И дайте обратную связь. Это очень ценно для нас.
Мэй Жень Ча, Красавица - потрясающе вкусный образец этого нового жанра. Главное открытие этого лета. Мы добавили чай в каталог несколько дней назад и сейчас на него действует скидка 20%.
Закажите его, попробуйте современное чайное искусство! И дайте обратную связь. Это очень ценно для нас.
Купить китайский чай и оформить заказ можно на странице магазина Realchinatea
