Евгений Трофимов
Получил последнюю посылку уже давно, однако отзыв оставить созрел только сейчас: после того, как все в той или иной мере успел распробовать. Так что захотелось, как обычно, оформить впечатления в формате мини-отзывов на каждый полученный чаек:) Сразу скажу, что в этот раз буду не только хвалить, но и ругаться/жаловаться немножко тоже. Но мягко и дозированно, т.к. положительного в новой посылке всяко больше:) Как представляется, начать следует все-таки лучше с хорошего...
Теперь по самим чаям... Начнем, как сказал, с приятностей...
1. Маофэн. Григорий, спасибо большое тебе, не обманул с рекомендацией! Отличный свежий, ароматный, нежный и насыщенный одновременно зеленый чай. Соотношение цена/качество действительно одно из лучших на данный момент! Заварок держит на хорошем среднем уровне для зеленых, уж точно не меньше, чем более дорогой Люань Гуапянь например. Не знаю, правда, насколько сычуаньский Маофэн круче более известного собрата из Аньхоя, но когда пьешь имеющийся напиток, это как-то перестает быть важным вопросом:) Чудесное сопровождение к жаркому летнему утру. Рекомендую всем, у кого нет ярковыраженного отвращения к зеленым в принципе.
2. Чжуецин. Здесь цена уже совсем другая. Но есть за что! Интенсивность аромата и вкуса тоже совсем другие (даже по сравнению с расхваленным Маофэном). Можно выделить разные нотки по отдельности, но я бы сказал, что этот чай, как и мой любимый Лунцзин, скорее конкретен, уверен в себе и предельно крут в своей конкретности:)) Впрочем, не знаю, насколько это круто:) Уж сколько не уменьшал время экспозиции для первых самых сильных заварок, они до сих пор оглушают оглушают предельной концентрацией вкуса, в которой яркие краски классного зеленого чая сопровождаются терпкостью и горечью)) Но судя по многим описаниям, терпкость - это фишка Чжуецина, поэтому постепенно уже приспосабливаюсь к его специфическим характеристикам:) И с каждым новым чаепитием нравится все больше. Тем более, что пить его можно долго (описание на сайте не врет) и к поздним проливам чай меняет характер, но не становится хуже при этом. Вердикт: чай пока не стал одним из любимчиков, но уверенно направляется в эту лигу))
3. Тегуаньинь. Очень неуловимо, очень тонко, почти эфемерно - но тем не менее я почувствовал, что в этот раз он действительно круче, чем в прошлый (осеннего сбора 2015). Как мне Григорий и написал про него:) Как и подобает высококлассному светлому улуну, пьянящий нежнейший аромат в сочетании с почти невесомым, но тем не менее плавно и постепенно окутывающем все рецепторы во рту вкусом, ненавязчиво, но неотвратимо переключает сознание в сладкий мир грез и воспоминаний и погружает в умиротворенно-медитативное дымчатое состояние:) А в первую очередь он мысленно переносит меня в солнечную Грецию, в китайский ресторанчик на побережье, где этот чай был впервые и опробован. И именно этот момент можно считать точкой отсчета для моего увлечения миром китайского чая, постепенно переросшего в зависимость. Резюмирую: чай - зачет!
4. Золотые брови. Еще один прекрасный подарок от Григория! Гриша, спасибо за возможность продолжить знакомство, с этим, без сомнения, выдающимся красным чаем. Как и в прошлый раз, штука харизматичная и первоклассная. Уникальный мягкий, и одновременно с этим энергетически заряженный, немножко навязчивый и приторный в хорошем смысле чай. В связи с чем он безусловно, не на каждый день и не для любого настроения, но если поймать нужный момент и заварить его - это будет маленький чайный праздник! Надо отметить, что из всего, что я пробовал, этот чай один из самых ощутимо сильнодействующих (даже если сравнивать с пуэрами). Как и подобает настоящему чаю, приводит тело и разум в порядок на довольно долгое время, но если употребить пару чашек чуть-чуть позже, чем следует - бодрая ночь гарантирована 100%:)) Зато в правильное время заваривать можно до 5 раз, что в 2 раза больше чем среднестатический красный чай у меня, а рецепторы потом еще долго-долго отзываются этим пряной древесно-цитрусовой негой.