Чай Улун ☕ - купить настоящий Улун в Москве с доставкой по миру ❣ RealChinaTea
Китайский чай прямо с плантаций
с доставкой в любую точку мира.
Загрузка корзины...

Улун - чай премиум класса

Найдено товаров: 14

Сбор: весна 2022 года

Улун Тегуаньинь

 1 374 руб. *$21.35
 1 374 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Чай Черный Тегуаньинь | Улун

 702 руб. *$10.90
 702 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2019 года

Чай Лао Тегуаньинь | Улун

 1 365 руб. *$21.20
 1 365 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года, 1 упак=50 гр

Чай Улун Бай Цзи Гуань

 1 931 руб. *$30.00
 1 931 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года, 1 упак = 8 брикетов

Чай Светлый Шуйсянь | Улун

 1 803 руб. *$28.00
 1 803 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2021 года

Женьшень улун

 692 руб. *$10.75
 692 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Молочный улун

 499 руб. *$7.75
 499 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Натуральный молочный улун

 1 091 руб. *$16.95
 1 091 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Чай Дахунпао | Улун

 1 365 руб. *$21.20
 1 365 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Чай Дахунпао прессованный | Улун

 1 545 руб. *$24.00
 1 545 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Чай Жоугуй | Улун

 1 091 руб. *$16.95
 1 091 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Чай Шуйсянь | Улун

 1 365 руб. *$21.20
 1 365 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Чай Фэн Хуан Дань Цун | Улун

 1 928 руб. *$29.95
 1 928 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2022 года

Чай Бай Тьен Сян | Улун

 1 352 руб. *$21.00
 1 352 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $

Улуны – это целая группа элитных чаёв, наделённых особой эстетикой и дарящих целую палитру ощущений. Всё дело в необычном способе обработки чайных листьев. Сначала их около часа подвяливают на сильном солнце. Затем уложенный слоями в специальные корзины чай убирают в тень и постоянно аккуратно перемешивают. Это позволяет добиться окисления только края листьев, при том, что внутренний нетронутый слой сберегает максимум витаминов и полезных веществ. Такая ферментация (меньше, чем в чае зелёном, но намного сильнее, чем в красном) дарит китайскому улуну пограничные характеристики и особые нотки аромата.

Отличие светлых и тёмных улунов. Особенности их вкуса и аромата

Настоящие ценители чая легко могут отличить светлые и тёмные улуны. Отличить их, но не сравнить, ведь это более, чем неуместно!

Тёмные улуны уникальны, ведь финальным этапом их производства, после глубокой ферментации, выступает копчение на древесном угле. Отсюда присущий листу тёмно-коричневый цвет, а при заваривании – его густой «осенний» аромат с древесными нотками. Напиток с приятным «минорным» настроением имеет мягкий тонизирующий эффект.

Заваренные светлые улуны (после слабой ферментации внешне зелёные) – идеальный золотой настой с лёгким вкусом, с тонким цветочным, а иногда и фруктовым оттенком, от него веет весной, «мажором». Его не стоит пить натощак.

Классификация улунов

Классифицируют улуны по степени ферментации. Сильноферментированные сорта (Да Хун Пао) соседствуют с сортами слабоферментированными (Гуань Инь). Важным аспектом различия улунов является место их произрастания. Так выделяют оолонги:

  • Уишаньские (северофуцзянские – Да Хун Пао, например);
  • Гуандунские (Чаочжоуские – Я Ши Сян Дан Цун), с характерным сливочным привкусом;
  • Тайваньские премиум-сорта (цена на них заметно отличается) Габы, прародитель молочного улуна Алишань Цзинь Сюань, Дун Дин;
  • Улун из уезда Аньси (южнофуцзяньский Те Гуань Инь).

Правила выбора чая

Решив купить дорогой чай, не ориентируйтесь на понятные вам названия сорта, лучше задавайте продавцу побольше вопросов про место и время сбора с куста. Кстати, правильнее всего отдавать предпочтение листу последнего или предпоследнего урожая.

Эстетика заваривания улуна

Китайский улун, славящийся в целом нежным вкусом и радующий подчас древесными, травянистыми, а иногда и вовсе медовыми нотами, с каждым новым завариванием раскрывается по-новому. Настоящие гурманы знают, что в случае с элитным оолонгом повторное заваривание ничуть не портит характеристик напитка, а напротив позволяет насладиться его особой глубиной и вкусом.

Польза улунов

Настоящий улун, находясь на границе чаев красных и зелёных, вобрал в себя полезные свойства и тех, и других. Премиум напиток положительно влияет на иммунитет, приводит организм в тонус, укрепляет кости и стенки кровеносных сосудов, снижает риск развития сахарного диабета. Чайная церемония запускает обмен веществ, что благотворно отражается на состоянии волос и кожи. Благодаря соединениям полифенола, влияющим на расщепление и выведение жира, улун действительно может поспособствовать похудению.

Что еще почитать про улуны?

Рекомендуем попробовать

Красный чай

Зеленый

Белый

Черный

Тайваньский

Желтый

   

 

 

Наверх