что нужно знать
Улун Я Ши Сян

Я Ши Сян - это новый темный улун в нашем каталоге. Он производится в провиции Гуандун, на юге Китае. И сейчас нам понадобится весь ваш огонь и страсть, вся ваша бурная молодость.

Гуандунцы - мой любимый раздел улунов. Темпераментные, красочные, жгучие. Гуандунцы - это настоящее электричество и фонтан вкусовых ассоциаций. В этом чае - тропики, манго и густо намазанная сгущенка. С каждым вдохом в аромате поднимается сильный цветочный тон. В прогретой гайвани эмоции закипают. Появляется жженый сахар, клубника и терпкие горные травы. В первом проливе - экстракт весны, во втором - намечающийся июнь. Сливки, гардении и горная шапка снега с блестящим на солнце ручьем. Острота на языке, как будто в настой добавили капельку вкуснейшего яда. Такую палитру вкуса мы получаем за счет слабого прогрева листа. Этот стиль обработки особенно популярен в горах Феникса провинции Гуандун в последние годы.

Это то, что отличает нашу новинку от родственного ему улуна Фэн Хуан Дань Цун. Пейзаж тот же, но мы наблюдаем его в другое время суток. Это полностью переворачивает картину вкуса.