Белый чай выдерживают. Так же, как Пуэры. С каждым годом хранения белый выдержанный приобретает в ароматике, во вкусе и в состоянии.
С каждым годом такой чай становится богаче и разрешает больше заварок. Перед вами белый чай из уезда Фудин с выдержкой 8 лет. Как правило, такие чаи хранят 2-3 года. Восемь - это близко к потолку. Он находится в максимуме своей зрелости. Чай фантастический!
Такие чаи прессуют в блины перед выдержкой. Для удобства, мы крошим блины в фасовку по 50 граммов. Белый выдержанный для вас - это новый опыт. Так вы сможете приобрести 50 граммов на пробу, перед тем, как влюбиться окончательно.
Первые три заварки дадут настой цвета виски. Последующие уйдут в коньячный. Аромат выходит на полную уже в тот момент, как только вы обдаете чай кипятком. Тут баня, березовые веники, фрукты, мед, цветы! Каждый из этих векторов на пределе. Комната в буквальном смысле наполняется ароматом. Его начинают слышать соседи.
Настолько яркие ароматы бывают лишь у выдержанных Пуэров и лучших Тайваньских улунов. Восьмилетняя пост ферментация совершает с этим чаем фантастические метаморфозы.
Чай выдерживает 10 честных заварок. Пьется легче лёгкого. Оставляет тончайшую сластинку на губах и медовый розарий под верхним нёбом.
Это шедевр. Чай, который был удачно выращен, удачно приготовлен и удачно выдержан. Ему повезло на всех этапах своего становления. Это красавчик, каких мало.
Вопрос не стоит попробовать или не попробовать. Вопрос сколько баночек заказать для первого раза. Вы влюбитесь. Я гарантирую. Возьмите две. Уйдет мгновенно. Вернетесь!
