Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
Корзина пуста
Избранное отсутствует
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
80-90 градусов
Корректное время заварки:
10-20 секунд
Количество чая на 1 заварку
7-12 граммов
Гайвань, чайник, колба
Хранение:
в комнатных условиях
что нужно знать
Лапсанг Сушонг
Лапсанг Сушонг
Это чай, который звенит на рецепторах еще много дней после. Это выстрел. Это возмутительно против правил. Это копченый Сяочжун - Лапсанг Сушонг. И это наповал. В 60 километрах от легендарного города Уишань есть закрытый заповедник Туньмугань. Уникальный климат. Влажность. Туманы. Рассеянный ультрафиолет. Высота. Перепады дневных и ночных температур. Крутые склоны, обеспечивающие качественный дренаж. Тут вызревает фантастический чай. Это общепризнано мировым чайным сообществом.
В заповеднике стоят гигантские старинные коптильни. Это единственное место на планете, где чайное сырье высочайшего уровня коптят “в чёрное” на сосновых дровах. На этом производственном этапе фантастика превращается в мистику. Так мы получаем чай, о котором все знают, но которого нет на рынке - тот самый копчёный Сяо Чжун. Интенсивность сухого аромата зашкаливает. Тут густой чернослив. Жженый порох. Лыжная мазь. Чайные гурманы прикрывают веки и уходят в транс. Новички не могут поверить, что такая ароматика может быть естественной. Может! Это тот самый Лапсанг Сушонг!
В заповеднике стоят гигантские старинные коптильни. Это единственное место на планете, где чайное сырье высочайшего уровня коптят “в чёрное” на сосновых дровах. На этом производственном этапе фантастика превращается в мистику. Так мы получаем чай, о котором все знают, но которого нет на рынке - тот самый копчёный Сяо Чжун. Интенсивность сухого аромата зашкаливает. Тут густой чернослив. Жженый порох. Лыжная мазь. Чайные гурманы прикрывают веки и уходят в транс. Новички не могут поверить, что такая ароматика может быть естественной. Может! Это тот самый Лапсанг Сушонг!
При заваривании аромат становится мягче, раскрывается детальнее.
Появляются грецкие орехи и полынь. Дальше – торф, кедр и смола. При следующей заварке – древесный спил и костровые ноты. Каждая новая заварка добавляет вкусовых ассоциаций в этот удивительный пазл. Я даю вам гарантию, вы не пробовали ничего подобного. Сила аромата! Плотность вкуса! Продолжительность послевкусия. Этому чаю нет равных. Он за скобками общепринятого. Тот самый Лапсанг Сушонг!
В какой-то момент вы перестаете играть с этим чаем.
Чай начинает играть с вами. В теле становится тепло. Слышны удары сердца. Отключаются мысли. Совсем. Он меняет физику времени. Минуты становятся плотными. Глубокими. P.S. И я, и вы - мы оба прекрасно знаем, что вы все равно его купите. Копченый Сяо Чжун окажется в вашей пиалке. Так или иначе. Раньше или позже. Не может не оказаться. 50 граммов улетят у вас мгновенно. В секунды. Поэтому берите больше!
Оптимальная посуда
Также попробуйте