Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
Корзина пуста
Избранное отсутствует
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
80-90 градусов
Корректное время заварки:
10-20 секунд
Количество чая на 1 заварку
7-12 граммов
Гайвань, чайник
Хранение:
в комнатных условиях
что нужно знать
Тань Ян
Тань Ян
В 12 часах езды от моего дома, на севере провинции Фуцзянь, находится одна маленькая и удивительно красивая деревушка. Называется она Тань Ян. Место это дикое. Оно не стоит на перекрестке великих путей. Тут нет кинотеатров и торговых центров. Сюда не приезжают туристы. И тут не бывает иностранцев. Никогда.
Но если заглянуть в далекое прошлое этой деревни, то мы увидим роскошь и процветание. Когда-то это был преуспевающий центр чайной торговли. Красные чаи из этих мест продавались не только в Китае, но и в Европе, Англии, Америке и Японии. Позже, пройдя через шестерни истории, по невероятным причинам фокус успеха сместится в другие места, а красные чаи из деревни Тань Ян станут чем-то вроде легенды. Многие китайцы что-то про них слышали. Но не пробовал почти никто. Парадоксальная и притягательная ситуация. Едем! Я прожил в деревне Тань Ян две недели. На мотоцикле объехал все окрестные плантации. Познакомился с чайными мастерами. И - влюбился в этот чай. Он потрясающий!
В сухом виде Тань Ян источает сладкий запах, напитанный цветами и пряностями. «Что-то не так, - скажете вы, – красный чай не может быть таким интенсивным!» То ли еще будет, ребята! Ставьте чайник! Завариваем!
Но если заглянуть в далекое прошлое этой деревни, то мы увидим роскошь и процветание. Когда-то это был преуспевающий центр чайной торговли. Красные чаи из этих мест продавались не только в Китае, но и в Европе, Англии, Америке и Японии. Позже, пройдя через шестерни истории, по невероятным причинам фокус успеха сместится в другие места, а красные чаи из деревни Тань Ян станут чем-то вроде легенды. Многие китайцы что-то про них слышали. Но не пробовал почти никто. Парадоксальная и притягательная ситуация. Едем! Я прожил в деревне Тань Ян две недели. На мотоцикле объехал все окрестные плантации. Познакомился с чайными мастерами. И - влюбился в этот чай. Он потрясающий!
В сухом виде Тань Ян источает сладкий запах, напитанный цветами и пряностями. «Что-то не так, - скажете вы, – красный чай не может быть таким интенсивным!» То ли еще будет, ребята! Ставьте чайник! Завариваем!
При заварке аромат включается на полную громкость.
Ни один, я говорю сейчас совершенно серьезно, ни один китайский красный не имеет такого мощного интенсивного аромата. Заваривайте его в обычной фарфоровой гайвани. Так вы максимально раскроете этот чай. Вдыхайте аромат из-под крышки и наслаждайтесь этим трансовым состоянием.
Сладость. Цветы. Мёд. Лесные запахи. Предгрозовой зной. Июльские луга. Пряности. Молнии. Что-то еще. Что-то еще… И что-то еще… Можно провести много минут разгадывая, расколдовывая этот чай. Цвет настоя – виски. Вы можете играть временем экспозиции заварки. Попробуйте заварить крепче. Это тот редкий чай, который невозможно передержать. Он уйдет в мужское, щетинистое, поменяет характер, но останется великолепным. Блестящим! Попробуйте заварить едва и он отдаст вам всю свою нежность, сохранив потенцию в аромате.
Сладость. Цветы. Мёд. Лесные запахи. Предгрозовой зной. Июльские луга. Пряности. Молнии. Что-то еще. Что-то еще… И что-то еще… Можно провести много минут разгадывая, расколдовывая этот чай. Цвет настоя – виски. Вы можете играть временем экспозиции заварки. Попробуйте заварить крепче. Это тот редкий чай, который невозможно передержать. Он уйдет в мужское, щетинистое, поменяет характер, но останется великолепным. Блестящим! Попробуйте заварить едва и он отдаст вам всю свою нежность, сохранив потенцию в аромате.
Во вкусе не найти ни одного острого угла.
Ни одной доминанты. Потрясающе мягкий. Объемный. Цельный. Все, как в собранном пазле. Легко пьется и прокатывается внутрь. В послевкусии играет мед и луговые ноты. Очень долго! Я говорю не о секундах. Это минуты. Как бы вы ни заваривали этот чай, в какое время года и при каком положении дел - не имеет значения, важно то, что он все равно перетянет вас на свою волну. Он вас очарует, успокоит и вдохновит.
Тань Ян - великолепен. Сегодня это один из наших бестселлеров. Парадокс в том, что никому не известный, местечковый, недооцененный чай продается с большим отрывом от своих знаменитых одноклассников. Упрямые цифры - лучший показатель.
Вы можете сделать все что угодно. Выбор ваш. Я как бы не в праве настаивать. Но вы не можете пройти мимо этого чая. Послушайте меня, вы просто не можете! И если уж вы делаете заказ, положите этот чай в корзину. На пробу. Чуть-чуть. Или сразу больше. Позже вы будете благодарны мне за мою настойчивость. Посмотрите видео про этот чай!
Тань Ян - великолепен. Сегодня это один из наших бестселлеров. Парадокс в том, что никому не известный, местечковый, недооцененный чай продается с большим отрывом от своих знаменитых одноклассников. Упрямые цифры - лучший показатель.
Вы можете сделать все что угодно. Выбор ваш. Я как бы не в праве настаивать. Но вы не можете пройти мимо этого чая. Послушайте меня, вы просто не можете! И если уж вы делаете заказ, положите этот чай в корзину. На пробу. Чуть-чуть. Или сразу больше. Позже вы будете благодарны мне за мою настойчивость. Посмотрите видео про этот чай!
Оптимальная посуда
Также попробуйте