Этот красный чай родом из провинции Юньнань. А провинция Юньнань, как мы уже знаем, – это мировая колыбель всех чаев на земном шаре! Именно отсюда две тысячи лет назад чай начал свое распространение по планете. Это блаженные тропики с влажным и солнечным климатом…

Но вернемся к чаю… В Китае он называется 红塔(Hong Ta), что переводится как «красная пагода». Название этого чая происходит, естественно, от его внешнего вида. Маленькие пятиграммовые пирамидки скручиваются вручную для удобства использования. Одна пирамидка – одна порция. Вы можете заваривать их в гайвани, в стекле, в исинском чайнике – где угодно. В любом случае пользоваться ими чрезвычайно удобно.

Важно, что при заварке маленькая пагода не распадается на чаинки, а раскрывается в цветок. Это невероятно красиво. Особенно, если вы завариваете чай в стеклянной посуде.

Красную пагоду очень здорово можно заваривать в стеклянной посуде большого объема.

Красная пагода обладает классическими чертами юньнаньского красного чая. В аромате, состоящем из множества оттенков, можно выделить доминирующие ноты: сухофрукты, сухое дерево, орехи, шоколад, торфяные ноты. Это плотный, густой аромат, который нравится мужчинам. Знаете, мне кажется, что вообще все юньнаньские чаи – это чаи сугубо мужские. Я не знаю почему. Это мое личное. На мой взгляд, все они крепкие и широкоплечие.

 

Вкус Красной пагоды гармонично сочетается с ароматом и является его естественным логическим продолжением. Плотный и упругий, он легко прокатывается, оставляя во рту ощущение объема. Этому чаю свойственна характерная нежная кислинка. И приятное послевкусие с очень легкой терпкостью.

Красная пагода – это спокойный, нежный и гармоничный чай. Вы никогда не устанете от него. Это идеальный повседневный чай.