Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты
Хэй Цзинь (Черное золото)
SKU: 700.954.29
1439
р.
р.
Классификация: красный чай
Происхождение: провинция Фуцзянь
Сбор: Весна 2022
Упаковка: баночка/пакетик 50 гр.
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
80-90 градусов
Корректное время заварки:
10-20 секунд
Количество чая на 1 заварку
7-12 граммов
Гайвань, чайник
Хранение:
в комнатных условиях
что нужно знать
Хэй Цзинь
Хэй Цзинь(黑金) в переводе с китайского означает "черное золото". Чай уникальный и редкий. Он производится на самом севере провинции Фуцзянь всего в нескольких локальных местечках. До широкого рынка этот чай не доходит. И знают о нем лишь очень немногие. «Черное золото» - это китайский красный чай. А вы знаете, что китайские красные – это мои любимчики. И к этой группе чаев я испытываю особую нежность. Когда меня впервые угостили чаем Хэй Цзинь, я словно преобразился. В этот же день я оставил все свои оперативные дела, работу, офис, сотрудников, а уже на следующее утро с большим рюкзаком я ехал в поезде на север провинции - на поиски этого чая. Мне нужно было найти производителя. Я нашел.

"Черное золото" – это чай, который меня околдовал. Вообще не оставляя шансов. Мистика этого чая начинает работать уже тогда, когда вы открываете пакет. Это один из самых красивых китайских чаев. Его чаинки – все как на подбор. Ровные, одинаковые, хрусткие, глянцевые. Одна к одной, они со звоном падают на донышко вашей гайвани или исинского чайника. Аромат этого чая в сухом виде – удивительно яркий и при этом гармоничный. В заваренном виде он становится еще и мощным. Когда я слышу аромат этого чая, мое сердце начинает стучать чаще. Тут рубленые сосновые дрова, тут дым, тут хвоя, тут зеленые яблоки, тут чернослив, тут банные запахи, тут пряности, мед и орехи, тут июльская жара, тут солнце в зените и тут крупные ночные звезды!
Это самый мужской из самых мужских чаев.
У него крепкий пресс и прямая спина. У него нежнейшая и легкая кислинка и приятное сладкое послевкусие. Это чай «в точку». Это чай «так, как надо». Это чай – пришел, покорил, ушел. Хотите кого-нибудь свести с ума – заварите "Черное золото".

Чай дает янтарный темно-коньячный настой …ох, я пишу, а у меня мурашки …дает темно-коньячный настой. Но заваривать его следует чуть поостывшей водой. 85-90 градусов. Кипяток не подойдет. Не обожгите этот чай и не передержите его. Танцуйте с ним уверенно и умело. Тогда он подарит вам совершенно уникальные ощущения – еще одну новую грань чайной темы. Китайские красные чаи всем хороши, но они не выдерживают большого числа заварок. Не ждите от Хэй Цзинь количества и стабильности. Сфокусируйтесь на эмоциях. Ловите их. Наслаждайтесь каждым глотком и каждой пиалкой! Пять проливов – это максимум. Дальше можете даже не экспериментировать. Но вам ведь хватит пять проливов? Вам хватит пять проливов! Хватит точно.
Я знаю, что вы запомните этот чай.
Скорее всего, вы даже будете рассказывать о нем близким друзьям. Напишите мне потом, как все прошло. Мне тоже интересно. Я обычно никогда так не настаиваю. Только в крайне исключительных ситуациях. Но это. Чай. Который. Вам. Нужно. Попробовать. Обязательно. Даже не обсуждается. Точка.
Оптимальная посуда
Также попробуйте