Есть потрясающие, талантливые чаи, которые по счастливой случайности остались недооцененными. Сегодня такое случается крайне редко. Но случается. Взгляните на этот чай. Знаете, что произойдет, когда вы развернете упаковку? Время встанет. Даже на расстоянии вытянутой руки вы почувствуете этот чернослив, эти орехи, мед, хвою и груши. Мгновенно!
Когда поднесете блин к лицу, вы будете улыбаться. Когда появится кипяток, аромат в комнате станет густым. Груши, орехи и чернослив можно будет потрогать руками.
Чайный материал для этого блина собран в одном из самых почитаемых мест в провинции Юньнань – на горе Иу. Это высокие плантации. Это взрослые чайные деревья. Это эталон.
Блин провел 18 лет в хранилище на юго-восточном побережье Китая. В городе Сямэнь. И вызрел невероятно удачным образом. Сегодня это чай, каких мало. Напористый. Сильный. Гармоничный.
Помимо очевидного, в его аромате есть масса неожиданного.
Нотки дыма и копченостей. Тыквенные семечки и перегородки грецкого ореха. Горячая морская галька и арбузная корочка. Микстурные оттенки и специи. Этот чай открывается новыми и новыми ароматами от заварки к заварке.
После десятого пролива он выходит на плато, но не сдает свои позиции вплоть до пятнадцатого. Затем плавно начинает заходить на посадку. Вы сделаете до двадцати заварок. И получите удовольствие от каждой. Объясните мне, как это работает, если только вы сами знаете.
Великолепный коллекционный Пуэр, выдержанный 18 лет в прекрасных условиях, который имеет все права стоить значительно дороже своей текущей цены.