Для многих людей довольно сложно понять, чем Шен Пуэры отличаются от Шу Пуэров. А многие вообще делают для себя открытие, что Пуэры, оказывается, бывают «светлыми» и «темными». Как при этом понять, какой из них лучше? Никак!
А знаете почему? Потому что лучшего нет. Шу Пуэры и Шен Пуэры – это очень разные вещи. Это как мальчики и девочки. Кто лучше? Невозможно сказать. Каждому свое.
Я в отношении Пуэров – убежденный бисексуал. Мне нравятся и те и другие. Почему? Потому что очень вкусно! Вкусно совсем по-разному, но вкусно чертовски!
Для того чтобы в точности передать свое отношения к Шен и Шу Пуэрам, для того чтобы не склонять вас на ту или иную сторону, для того чтобы дать вам возможность разобраться самим в собственных предпочтениях, я отобрал вот этот уникальный комплект из двух Пуэров. Вес каждого блина 400 граммов.
Позвольте, я расскажу, в чем тут суть. Эти два Пуэра сделаны из одного и того же сырья. Сырье для обоих блинов собирается со старых чайных деревьев. В один и тот же год. На одной мануфактуре. На одном оборудовании. Руками одних и тех же людей. Но по двум различным технологиям. И один из них - Шен, а другой - Шу.
Это бескомпромиссно высококачественные, заряженные и глубокие Пуэры. Оба они заслуживают самых высоких оценок. Оба они одинаковы по уровню, но различны по аромату и вкусу. Сейчас у вас есть возможность объективно сравнить эти две школы и, наконец, разобраться в предмете.
Эти близнецы производятся на мануфактуре Yunnan Yiwu Jinglong Laoshu Cha Chang, в провинции Юньнань.
Шен Пуэр называется Yi Bang Shan Qiao Mu Cha. Посмотрите, какие у него аккуратные и послушные листочки. Это красивый пуэр с сильным и ярким ароматом.
Тут нотки цветочных запахов, лугов, трав, сена, чернослива. Немного терпкости. Совсем чуточку горчинки. Нежное и сладковатое послевкусие. Все это - невероятно гармонично и в целом дает потрясное ощущение. Это нежный, тактичный и изысканный Шен Пуэр.
Шу Пуэр называется Yi Bang Zheng Shan Qiao Mu Cha. И это классический, добрый и породистый Шу Пуэр.
Насыщенный цвет настоя. Насыщенный аромат. Гармоничный вкус.
Вы можете заваривать эти Пуэры по отдельности и вместе. Вы можете экспериментировать с мощностью заварки и пытаться понять, что же вам больше по душе. Вы можете угощать друзей и спрашивать их мнение. Все это невероятно увлекательно. Но только в данном случае это еще и корректно.
Эти Пуэры мы поставляем только в паре. Именно так они приходят к нам от поставщика. И лично мне они чуточку милее остальных, потому что тут не только чистый аромат и вкус, но еще и обучающий фактор.
Если вы еще не полностью понимаете разницу между Шен и Шу, то эти близнецы должны быть вашим выбором. А если вы уже искушены в Пуэрах, то это в любом случае - первоклассные блины.
Если вас смущает, что два блина сразу - это, возможно, много, то, пожалуйста, даже не беспокойтесь об этом. Они у вас улетят мгновенно!
