что нужно знать
Gu Shu Sai Hong

В этом блине фантастический вкусовой парадокс. Именно поэтому он в моем каталоге! Этот чай произведен из сырья для Пуэров, которое собрали в легендарном местечке Иу, в провинции Юньнань. И приготовлен по технологии красного чая. А на последнем этапе его не отправляют в сушильный шкаф, а оставляют высыхать под палящим южным солнцем! И только потом прессуют в блины.

Так не принято. Это против запроса рынка. Это против производственной традиции. Это даже немного против здравого смысла. Но, святые угодники, насколько это удачный ход! Потому что чай – невероятный!

В сухом аромате – чернослив, орехи, мед, фруктовые ноты, дерево, слива и спелая вишня. В заварках поочередно проступают лесные ягоды, хвоя, костёр, брезентовая палатка, луговые цветы, порох. Каждая новая заварка открывает вам целую пригоршню вкусовых метафор. Ещё. Ещё. И ещё!