Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты
Цзинь Ло (Красные улитки)
SKU: 700.954.29
1784
р.
р.
Классификация: Красный чай
Происхождение: провинция Юньнань
Сбор: Весна 2022
Упаковка: пакетик 50 гр
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
90 градусов
Корректное время заварки:
10-20 секунд
Количество чая на 1 заварку
8-12 граммов
Гайвань, чайник
Хранение:
в комнатных условиях
что нужно знать
Цзинь Ло
Это шедевр чайного искусства из провинции Юньнань. Тут производят известные на весь мир красные. А Красные улитки - это Ролс Ройс среди китайских красных. В Китае этот чай называется 红螺 (Хун Ло) или 金锣 (Цзинь Ло) и переводится как "красные улитки (спирали)" или "золотые улитки". Каждая чаинка покрыта пушистым оранжевым ворсом и скручена в дробину. Сухой чай дает мощнейшую ароматику. Орехи, мёд, хвоя, цветочные ноты и шоколад. Шансов устоять, прямо скажу, - крайне мало. При заварке появляются грушевые и дынные ноты, легкий дымок и магия. Это один из самых мягких чаев, что мне доводилось пробовать за всю свою чайную карьеру. Цзинь Ло мягко пьется, легко прокатывается в горло, согревает и укутывает изнутри. В полости рта остается объемное послевкусие. Над верхним небом расцветает розарий. Зубы становятся глянцевыми. На губах - сластинка. На кончике языка - ментоловый холодок. Перед нами очень красивый чай. Его ароматику можно исследовать часами. Каждая заварка открывает что-то новое и закрывает что-то из прежней заварки. В ходе этой эволюции вы пройдете через арбузные семечки, миндальные круассаны, библиотеку, весенний лес и шоколадную фабрику.
Красные улитки - это про вдумчивость, фокус и глубину.
А еще про очень, очень крутую чайную эмоцию. Через двадцать минут глубины чай запускает в состояние легкой творческой эйфории. Его можно прокайфовать, а можно использовать, как инструмент. Я рекомендую заваривать температурой девяносто градусов. Класть чуть больше заварки чем обычно. И заваривать чуть крепче. Он сохраняет свою мягкость, при любом времени экспозиции. И выдерживает шесть честных заварок. Ищите кайф? Вот он - здесь! Легально.
Оптимальная посуда
Также попробуйте