Я держу в руках пакет с новым чаем, на нем написано Гу Шу Хун Ча - Красный Чай Со Старых Кустов.
В этих 4 словах заключена особая магия. Опытные любители красных узнают ее с трех нот. По запахам осени, теплого дерева и глубокой сладости, звучащей из самого листа.
А я пожалуй побуду новичком, чтобы очароваться еще раз.
Не спеша открываю зиплок и медленно погружаюсь в аромат. Здесь тепло и сладко, как в коробке из-под шоколадных конфет.
C первого пролива чай дает красивый оранжевый цвет настоя. Под крышкой чайника собирается малина, джем и засахаренная корочка земляничного варенья.
Во вкусе - сливовое вино и шелк. Кислинка красных ягод и теплый южный ветер. Сладость шагает в послевкусие и длится, и длится, и длится.
К таким красным у меня особенно теплые чувства. Китайцы их делают как будто для нас, по мотивам банок с вареньем русских бабушек.
Гу Шу Хун Ча никуда не спешит. У него размеренные, успокаивающие скорости и ощущение собственного маленького праздника.
Говорят, что свое тихое волшебство красные чаи берут со старых дикорастущих кустов. Проведя с таким чаем несколько вечеров, можно научить себя слышать и узнавать их особую мелодию вкуса. Это ли не чудеса.
