что нужно знать
Ку Цяо

Гречишный чай по-китайски называется Ку Цяо. В Китае его знали и любили уже в седьмом веке. Это семена татарской (или черной) гречихи. Да, это гречка, только другого сорта. Ее семена вдвое меньше тех, что мы с вами привыкли видеть.

Настоящй гречишный чай не содержит алкалоидов, а значит не тонизирует. Это перемещает его в категорию не чайных чаев. И дает зеленый свет на вечернее заваривание! Я глубоко убежден, что чай - это ваш союзник. Он помогает, когда важно совершить усилие или бросок. Но есть ситуации, когда необходимо замедлиться - перед сном, например. И вот тогда не чайные чаи становятся актуальны очень.

Делать вывод из собственного опыта.

Разумеется, все эти полезные свойства - это богатое поле для коммерческих спекуляций. Я призываю вас тонко слушать свое тело, свои состояния и самому отслеживать все происходящие изменения. Делать вывод из собственного опыта. Китайцы гречишный чай боготворят и пьют его много. Популярные напитки всегда вкусные. Элитный гречишный чай - как печенька. Легкий, чуть сладковатый, чуть ванильный, приятный, деликатный и нежный. Идеальное вечернее решение. Для одной заварки вам понадобится 10-12 граммов. Заваривать его можно в чайной посуде - чайничке или гайвани. Он выдержит четыре-пять проливов кипятком. Попробуйте обязательно!