что нужно знать
Габа Пуэр

Габа Пуэр - это парадокс. Нечто, что не должно существовать в рациональной вселенной. Но этот чай – в моем каталоге. И это факт. Я объясню... Огромные сочные листья Камелии – ровно те же, из которых производят породистые Пуэры, – приготовили по технологии габа. Это означает, что зеленый чайный лист провел 12 часов в бескислородной камере. В процессе такой “вакуумной ферментации” в листе происходит сложная биохимия – синтезируется гамма-аминомасляная кислота (габа). Этот компонент оказывает благотворное влияние на организм и мягко затормаживает психику. Успокаивает. И гармонизирует. Он же придает чаю узнаваемый пикантный ржаной намек в аромате.

Такие чаи обладают удивительным свойством. С одной стороны, они нас тонизируют благодаря теину – чайному алкалоиду. А с другой – успокаивают благодаря габе. Мы имеем два противоположных вектора состояния в одной пиалке. Эффект начинает проявлять себя через 20 минут. Вы получаете сосредоточенность, включённость и фантастический фокус внимания. Мягкое состояние, которое легко зарегистрировать. Оно продолжается 3 часа и регулируется крепостью заварки. Это идеальный чай для медитаций, занятий йогой, выполнения сложных интеллектуальных задач или крутого секса. Он работает там, где необходимо отрешиться от внешнего и тотально уйти в процесс. Внешне чай выглядит потрясающе. Большие листья – одинаковые, ровные, идеальные.