Габа Пуэр - это парадокс. Нечто, что не должно существовать в рациональной вселенной. Но этот чай – в моем каталоге. И это факт. Я объясню...
Огромные сочные листья Камелии – ровно те же, из которых производят породистые Пуэры, – приготовили по технологии габа. Это означает, что зеленый чайный лист провел 12 часов в бескислородной камере. В процессе такой “вакуумной ферментации” в листе происходит сложная биохимия – синтезируется гамма-аминомасляная кислота (габа). Этот компонент оказывает благотворное влияние на организм и мягко затормаживает психику. Успокаивает. И гармонизирует. Он же придает чаю узнаваемый пикантный ржаной намек в аромате.
Такие чаи обладают удивительным свойством. С одной стороны, они нас тонизируют благодаря теину – чайному алкалоиду. А с другой – успокаивают благодаря габе. Мы имеем два противоположных вектора состояния в одной пиалке. Эффект начинает проявлять себя через 20 минут. Вы получаете сосредоточенность, включённость и фантастический фокус внимания. Мягкое состояние, которое легко зарегистрировать. Оно продолжается 3 часа и регулируется крепостью заварки.
Это идеальный чай для медитаций, занятий йогой, выполнения сложных интеллектуальных задач или крутого секса. Он работает там, где необходимо отрешиться от внешнего и тотально уйти в процесс.
Внешне чай выглядит потрясающе. Большие листья – одинаковые, ровные, идеальные.
В аромате – узнаваемый пуэрный орех, чернослив, легкая фруктовость и ярко выраженный хлебный тон. Ржаные ноты занимают половину ароматики. Вы в них влюбитесь, но, возможно, не с первого раза.
Этот чай можно и нужно заваривать крепко. Он позволяет это делать. Вкус мягки и без горчинки. Пуэр хорошо полежал в хранилище и красиво вызрел.
Ему шесть лет. Цвет настоя – светлый коньяк. Весовые Пуэры вызревают вдвое быстрее, чем прессованные. Потому что воздушное пространство между чаинками больше. В этом много смысла.
А этот Пуэр – весовой и поставляется в наших фирменных баночках по 50 граммов.
Я горячо рекомендую попробовать!
Пожалуйста, научите себя уходить в ощущения после чая. Это целый мир. Мир состояний. Офигеть, какая точка для роста!