Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты
Фиолетовые почки
Ч459Р
1826
р.
2149
р.
Классификация: Пуэр
Происхождение: провинция Юньнань
Сбор: 2024 год
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
90 градусов
Корректное время заварки:
10-30 секунд
Количество чая на 1 заварку
5-10 граммов
Гайвань
Хранение:
в комнатных условиях
что нужно знать Про фиолетовые почки
Фиолетовые пуэрные почки - это трижды особенный чай. Легкий, летний, сочный, не похожий на все остальные.

Его делают из сырья, которое в Китае называют Я Бао. Это начальная форма побега, еще не развернувшегося в лист.

Пуэрные почки сильно отличаются от любых знакомых вам чаев. Их собирают зимой c больших пуэрных деревьев, до начала периода вегетации. У Я Бао другая природа, другой химический состав, другая вкусовая палитра.

У наших пуэрных почек фиолетовый окрас. Это еще более уникальный случай. Причина тому - антоцианы, вещества, обильно встречающиеся в природе, отвечающие за пурпурные яркие краски осенней листвы, густые оттенки черники. В случае с чаем антоцианы отвечают за сочный ягодный вкус.

И третье - это выдержка. Существует миф, что пуэрные почки хороши только в свежем виде, но этот экземпляр доказывает обратное.


В сухом аромате чая - сочный ягодный бриз. Дачная черноплодка, брусника и пряности. Потрясите небольшую навеску чая в прогретой гайвани - и аромат разогреется до состояния брусничного морса.

Первое ощущение от вкуса - сочная, прозрачная легкость. Но уже в следующем проливе сочность оформится в спелые ягоды, добавится тон пряностей, мускуса и дерева.

И послевкусие. Главное в Фиолетовых Почках - это сочное, долгое, красочное послевкусие и маслянистая пленочка на губах. Так не умеет никакой другой чай.

Фиолетовые почки хороши как самостоятельный напиток. И они открывают путь к чайным экспериментам. На их основе можно делать холодные летние напитки. Их можно добавлять к белому, красному чаю, они образуют интереснейшие сочетания с шэн пуэром. С улунами мы еще не пробовали, но вы можете стать первыми!

Фиолетовые почки - это настоящее чайное творчество!
Оптимальная посуда
Также попробуйте