Сегодня я опять в Юньнани. Юньнань – это удивительнейшая провинция Китая. Невероятно красивая. И невероятно самобытная. Я о Юньнани мог бы рассказывать часами – такое это яркое место. Но нас это место интересует, прежде всего, с точки зрения производства чая. Сегодня я покажу процесс превращения свежего чайного листа в "маоча". "Маоча" - это сырье для производства Пуэра. От того, насколько профессионально выполнен этот процесс, зависит дальнейшая судьба чая.
Полную статью к этому видео вы можете прочесть тут.
Полную статью к этому видео вы можете прочесть тут.
