Топ-100
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты

Вулканический улун "Снежные земли" - Сюэюй

CLUB02
1344
р.
р.
Классификация: Улун
Происхождение: Тэнчун, Вулканические почвы Баошань, Юннань
Сбор: Весна 2025 г
Упаковка: Баночка 50 гр
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
90-100 градусов
Корректное время заварки:
10-40 секунд
Количество чая на 1 заварку
8-10 граммов
Гайвань, чайник
Хранение:
в комнатных условиях
Этот чай — из тех, что можно пить каждый день и не уставать
Он не слишком сложный, не тяжёлый, не «медитативный» (хоят может быть, если вы этого захотите!). Это честный, качественный улун с гор — свежий, мягкий и ярко ароматный.

Выращен в Баошане, на границе провинции Юньнань, на высоте около 2300 метров. В этом регионе вулканические почвы, чистый воздух, резкие перепады температур — всё это замедляет рост чайного листа и делает вкус насыщенным, плотным, но при этом лёгким по ощущению. Сырьё — сорт Циньсин (青心乌龙), мелкий лист с нежным характером, традиционно используемый для улунов с лёгким ароматом (清香型).
Ферментация промежуточная — между зелёным и красным. От зелёного в нём — свежесть и лёгкость, от красного — сладкое, длинное послевкусие и густой, сочный аромат. Лист скручен плотно, в тёмно-зелёные шарики с маслянистым блеском. Настой — прозрачный, золотисто-жёлтый. Аромат — цветы и фрукты, ни одного «пыльного» тона. Вкус — без горечи, гладкий, сочный. После глотка — долгое слюноотделение и прохладное ощущение на нёбе.

Подходит и для горячего заваривания, и для холодного (если заливаете в бутылку с водой и оставляете в холодильнике — получится очень чистый, ароматный напиток без горчинки). Можно пить после еды, можно утром, можно угостить гостей. Это универсальный улун — без претенциозности, но с характером.
Оптимальная посуда
Также попробуйте