Габа Вулканический Белый

что нужно знать

Это белый чай типа Шоу Мэй, выращенный на вулканических почвах Тэнчуна в Юньнани. Вулканическая земля отдаёт листу такую плотность и яркость, которую на равнинных плантациях просто не встретишь. А долгое завяливание и габирование довершают картину: чай, которому несколько месяцев, звучит так, будто пролежал на полке лет пять. Вы открываете баночку — и оттуда осень. Настоящая, тёплая, с охапкой пожелтевших листьев. Сушёные яблоки, трава, высушенная солнцем, чуть-чуть дымка от далёкого костра. Заварите — и вкус окажется плотным, древесно-компотным, с той округлой сладостью, которую дарит габирование. Она тут мягкая, обволакивающая, как шерстяной плед поверх всего этого осеннего великолепия. И состояние. Белый чай сам по себе умеет замедлять, а с габой это усиливается в разы. Тело отпускает, мысли притормаживают, и вы как будто проваливаетесь в очень приятную, тёплую тишину. Идеальный вечерний чай. Или дневной — если день выдался таким, что хочется нажать паузу.