Топ-100
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты

Владыка чая из Биндао 2022 года

Ч503Р
8400
р.
р.
Шэн Линьцан, Шэн Биндао Ван

Классификация: Шэн пуэр, сухого хранения
Происхождение: Биндао, терруар Мэнку, Линьцан, Юньнань, Китай
Сбор: 2022
Упаковка: Прессованный блин 357 гр
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
95-100 градусов
Корректное время заварки:
10-20 секунд
Количество чая на 1 заварку
10 граммов
Чайник
Хранение:
в комнатных условиях
что нужно знать
Этот блин пахнет летом и самую малость — советским детским садом. Стоит вскрыть упаковку, и поднимается яркий фруктово-персиковый аромат: компот из сухофруктов, густой джем. Где-то на фоне сквозит лёгкое дыхание речной воды — будто вышли на берег и вдохнули полной грудью.

Первый пролив вторит аромату: пушистые абрикосы и спелые ягоды на солнце. «Ну какой классный этот шэн» — удивляемся мы каждый раз, до того он мягкий и спокойный, без единой резкой ноты. Ко второму проливу фруктовость чуть отступает и пускает вперёд привычную шэновую классику — сухое дерево и тонкие благовония, — но совсем не покидает чашку: она прячется в послевкусии и долго звучит там тёплым эхом. Настой соломенно-жёлтый, прозрачный, как яблочный сок.

Имя «Владыка чая из Биндао» этот блин носит по праву: Биндао в Линьцане — один из самых титулованных пуэрных терруаров Китая. Это молодой шэн урожая 2022 года, в самом расцвете сил, и звонче всего он звучит в первых проливах. Заваривать его стоит крутым кипятком — на воде попрохладнее он раскрываться не спешит.
Оптимальная посуда
Также попробуйте