Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты
Габа Янтарь
SKU: 700.954.29
3627
р.
р.
Классификация: Светлый улун
Происхождение: Тайвань
Сбор: весна 2023
Хранение: в холодильнике
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
90-100 градусов
Корректное время заварки:
20-60 секунд
Количество чая на 1 заварку
7-8 граммов
Гайвань, чайник, колба
Хранение:
в холодильнике
что нужно знать
Габа Янтарь
Янтарную габу я закупаю на острове Тайвань. В заповеднике Алишань. У мастера по имени Лао Ван. Лао Ван делает великолепный чай. Это человек, который очень на своем месте. И он самореализуется в своем деле. Янтарная габа – звезда его ассортимента. О ней он говорит медленно. Заваривает сосредоточенно.

Габа Янтарь – это глубоко ферментированный тайваньский улун сферической скрутки. "Сферическая скрутка" означает, что лист скручен в плотные дробины. "Глубокая ферментация" - что чай дает настой коньячного цвета.

Янтарная габа уводит одновременно в три вкусовых вектора. С одной стороны, тут цветочность и звон классического тайваньского улуна. С другой – глубокая ферментация дарит чаю шоколад и мудрость. С третьей стороны, этот чай произведен по технологии габа, и это отчетливо слышится в ржаной ноте и легчайшей кислинке. Этот чай – равнобедренный треугольник. Сильный. Контрастный. С хорошо сложенным телом.
"Технология габа"
"Технология габа" означает, что чай ферментируют в бескислородной камере 12 часов. Этот производственный трюк обеспечивает выработку гамма-аминомасляной кислоты в листе. GABA – аббревиатура английского термина. Гамма-аминомасляная кислота – тормозящий нейромедиатор. Она замедляет работу психики, успокаивает и расслабляет. Сочетание тормозящей габы, с одной стороны, и разгоняющих чайных алкалоидов, с другой стороны, дают состояние мощного фокуса и сосредоточенности. Этот чай меняет нашу биохимию. Мы становимся спокойными и заряженными одновременно.

Вы можете почувствовать себя буддийским монахом с первых же пиалок. Янтарная габа - один из самых вкусных чаев моей коллекции.
Оптимальная посуда
Также попробуйте