Оплата и доставка
О проекте
Чайный блог
Обучение
Чайные туры
Оптовикам
Контакты
0
0
Первый заказ
Дарим скидку 15% на первый заказ.
Подарки
В каждом заказе приятные сюрпризы.
Доставка 0 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 7000 ₽
Все страны
Доставим в любой уголок планеты
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
Корзина пуста
Избранное отсутствует
Любао 3 журавля 2015г
К004
3360
р.
р.
Классификация: Хэйча, черный чай
Происхождение: округ Учжоу на востоке Гуанси
Сбор: 2015
Вес: Баночка 50 гр
Происхождение: округ Учжоу на востоке Гуанси
Сбор: 2015
Вес: Баночка 50 гр
Как хранить и заваривать?
Температура воды:
100 градусов
Корректное время заварки:
10-60 секунд
Количество чая на 1 заварку
8-10 гр. на (150 мл)
Колба, чайник
Хранение:
в комнатных условиях
Любао
Шесть крепостей и один чай
Шесть крепостей и один чай
Есть чаи, которые будто достают из вас память. Не личную — глубже. Такую, о которой не рассказывают. Но где-то на уровне спинного мозга вы её всё равно ощущаете.
Вот этот Любао — один из таких.
Сорт, названный в честь Шести Крепостей (六堡 — Лю Бао), родился в провинции Гуанси, в туманной низине уезда Цанъу. Именно отсюда пошли первые пост-ферментированные чаи Китая — тёмные, как священное дерево, и плотные, как старая земля.
Этот Любао изготовлен брендом "Три Журавля", одним из самых уважаемых в мире хэйча. Само это название уже будто бы вызывает кадры из какой-то колоды Таро: три журавля кружат над водоёмом, внизу — корзины с чаем, вдалеке — чернеют шесть холмов, скрытые в дымке.
И вот вы завариваете…
Вот этот Любао — один из таких.
Сорт, названный в честь Шести Крепостей (六堡 — Лю Бао), родился в провинции Гуанси, в туманной низине уезда Цанъу. Именно отсюда пошли первые пост-ферментированные чаи Китая — тёмные, как священное дерево, и плотные, как старая земля.
Этот Любао изготовлен брендом "Три Журавля", одним из самых уважаемых в мире хэйча. Само это название уже будто бы вызывает кадры из какой-то колоды Таро: три журавля кружат над водоёмом, внизу — корзины с чаем, вдалеке — чернеют шесть холмов, скрытые в дымке.
И вот вы завариваете…
Аромат
Сухой лист пахнет огнём. Но не агрессивным, а глубоким, угольным — как в заброшенной бане, где когда-то коптили мясо.
За этим дымом прячется варёная клубника. Сладкая, томлёная, почти компотная. Никакой лёгкости. Здесь — только густота.
На дне чахая всё это уже замедляется. Дерево, немного старой бумаги, чуть-чуть мокрой земли Всё мягкое. Всё старое. Всё живое.
За этим дымом прячется варёная клубника. Сладкая, томлёная, почти компотная. Никакой лёгкости. Здесь — только густота.
На дне чахая всё это уже замедляется. Дерево, немного старой бумаги, чуть-чуть мокрой земли Всё мягкое. Всё старое. Всё живое.
Очень мягкий, почти обволакивающий.
Если вы искали в хэйча острую сырость, влажность, свеклу — проходите мимо. Это не ваш чай.
Этот Любао не про подвалы. Он про печное тепло и чайную тишину, в которой можно зависнуть над чашкой и услышать собственное дыхание.
Он не даёт каких-то резких вкусовых пиков. Это скорее монолит. Композиция из варенья, древесины, смолы и грубого, бабушкиного настоя.
Если вы искали в хэйча острую сырость, влажность, свеклу — проходите мимо. Это не ваш чай.
Этот Любао не про подвалы. Он про печное тепло и чайную тишину, в которой можно зависнуть над чашкой и услышать собственное дыхание.
Он не даёт каких-то резких вкусовых пиков. Это скорее монолит. Композиция из варенья, древесины, смолы и грубого, бабушкиного настоя.
Вкус
Как заваривать
Только кипяток. Хорошо минерализованная вода.
Всяким «нежным» и “детским” водам он не по зубам. Нужна вода с телом. Иногда даже хочется взять что-то навроде ведра ледяной воды из деревенского колодца.
Первый пролив — подольше. Пусть чай проснётся. Ему некуда спешить.
Такой чай не пьют на бегу. Такой чай можно пить с утра до вечера. Или оставить для туманных вечеров и разговора с кем-то, с кем не нужно ничего объяснять.
Или, может быть, с самим собой.
Всяким «нежным» и “детским” водам он не по зубам. Нужна вода с телом. Иногда даже хочется взять что-то навроде ведра ледяной воды из деревенского колодца.
Первый пролив — подольше. Пусть чай проснётся. Ему некуда спешить.
Такой чай не пьют на бегу. Такой чай можно пить с утра до вечера. Или оставить для туманных вечеров и разговора с кем-то, с кем не нужно ничего объяснять.
Или, может быть, с самим собой.
Оптимальная посуда
Также попробуйте