Чайник «Колокол добродетели» Дэ Чжун (德钟壶) из Чаочжоу
ИДЕАЛЬНО ДЛЯ:
Форма Дэ Чжун — одна из «великих» форм, родом из императорской эпохи.
Чайник напоминает храмовый колокол, отсюда и название: «добродетельный колокол». Энергия в нём — как в залитой утренним светом пагоде. Толстые стенки аккумулируют жар, при этом высвобождают его мягко.
Заваривание — глубокое и стабильное. Очень хороший выбор, если хочется получить насыщенный, цельный настой. Чашечек пять по 20–25 мл или ваша одна большая кружка удовольствия.
Чаочжоуская керамика стала бурно расти не так давно и мы живем в удивительный момент, когда автоматизация еще не охватила каждый этап производства.
Сейчас даже поточные чайники часто делаются вручную, а чтобы сдать экзамен, мастер должен руками изготовить по 10 абсолютно одинаковых чайников каждой из классических форм.
Глина здесь особенная — местная чжу ни, гладкая, с высоким содержанием железа и, в отличие от исинской, почти без песка.
Это делает ее удивительно красивой - гладкой, блестящей и звонкой. Чайники крепко держат тепло, в прогретом виде они кажутся почти живыми наощупь. И отлично подчёркивают ароматные виды чая (не даром Чаочжоу - это еще и родина чайной церемонии и парфюмерных Данцунов).