Пуэр (Шу) Meng Ku Gong Ting. Вес 400 граммов. 2006 год. Обладатель богатого вкуса

<< К списку товаров

Знакомьтесь! Meng Ku Gong Ting Pu Er. По-русски: Мэнку Гунтин Пуэр. Этот Шу Пуэр произведен в 2006 году на фабрике Мэнку. Мэнку – крупная, именитая и заслуженная фабрика. Пуэры от этого производителя – это гарантированное и стабильное качество.

Блин, который мы сейчас держим в руках, по-своему уникален. Отличает его невероятная насыщенность вкуса. Но, прежде чем говорить о вкусовых характеристиках, давайте оценим его визуально. 

Этот блин – красавчик. Он сделан из крупного сырья с добавлением чайных почек. О содержании чайных почек нам говорят темно-рыжие вкрапления в его структуре. Это прием, которым пользуются многие чайные технологи. Считается, что молодые почки добавляют вкусу мягкости и глубины.

Знакомьтесь! 勐庫宫廷普洱. (Meng Ku Gong Ting Pu Er).

Он сделан из крупного сырья с добавление чайных почек. О содержании чайных почек нам говорят темно-рыжие вкрапления в его структуре.

Двайте рассмотрим его поближе...

И с лицевой стороны... Потрясающе, не правда ли?!

Блин слабой прессовки. Он разбирается  руками. Тут вы даже можете обойтись без ножа для Пуэра. Рыхлая структура чая определяет скорость его заварки. Чай заваривается очень быстро. И с первых же проливов дает густой темный настой.

Аромат этого чая – классика породистых, выдержанных Шу Пуэров. Спокойный, глубокий, сбалансированный. Тут сырость, дожди и осень, старая кожаная куртка военного летчика, орехи и береста. Возможно, какие-то из этих ароматов вас удивят, но, поверьте, вместе они играют слаженно и красиво.

Это чай слабой прессовки. Он разбирается руками. Я привык пользоваться ножом для Пуэра. Мне так удобно. Но в данном случае можно обойтись и без него.

7-10 граммов Пуэра на один чайничек. Иногда я позволяю себе положить чуть больше.

В процессе заварки чай темнеет и становится однородно черным. Как космос.

Чай дает насыщенный цвет настоя. Заваривается в первые же секунды. И выдерживает 10 заварок. При этом каждая заварка отличается от предыдущей. Первые три - дают коньячный настой и мягкий вкус. Последующие уходят в «нефть»,  а вкус получается невероятно насыщенным, глубоким и темным, как Марианская впадина. Потом чай постепенно всплывает, светлеет и становится спокойнее. Это удивительная игра и метаморфозы!

Нефть. Сироп. Мариинская впадина!

 Потихонечку. И не спеша. Наслаждайтесь каждой густой каплей.

Пуэр очень насыщенный. Богатый. Плотный. Как сироп. Если вы хотите глубины вкуса, если вам нравятся погружения, то вам, думаю, не стоит больше искать. Вы не найдете глубже. Я не найду. 

Фото Пуэр (Шу) Meng Ku Gong Ting. Вес 400 граммов. 2006 год. Обладатель богатого вкуса
Фото Пуэр (Шу) Meng Ku Gong Ting. Вес 400 граммов. 2006 год. Обладатель богатого вкусаФото Пуэр (Шу) Meng Ku Gong Ting. Вес 400 граммов. 2006 год. Обладатель богатого вкусаФото Пуэр (Шу) Meng Ku Gong Ting. Вес 400 граммов. 2006 год. Обладатель богатого вкуса

Характеристики

Классификация:Шу Пуэр
Происхождение:провинция Юньнань
Сбор:2006 г.
Температура воды:100 градусов
Корректное время заварки:10-60 секунд
Оптимальная посуда:Чайник
Количество чая на 1 заварку (150 мл):8-15 граммов
Хранение:в комнатных условиях
$11.73
668 руб.
554 руб.
На сумму: 554 руб.
 

Также рекомендую попробовать: