Считается, что заваривать китайский чай в стакане – неправильно. Такой чай становится слишком крепким, настой начинает горчить, и истинного вкуса не получается. Все это так, и я с этим полностью согласен. Я никогда не заваривал чай в стакане.

До тех пор, пока однажды не увидел у одного из своих китайских знакомых вот такой вот девайс.

- Ты пьешь чай из стакана? – удивился я, глядя на китайца.

- Да, Гриша, но это не совсем обычный стакан. Специальный, – ответил мой друг.

- Да?

- Ну, разумеется, стал бы я так заваривать чай. Вот, смотри…

И тогда китаец объяснил мне, в чем фишка.

Это специальный стакан-заварочник, выполненный из прозрачного термостойкого пищевого пластика.  Объем - 0.5 литра. Он поделен на два отсека. Нижний – отсек, где заваривается чай. И верхний – где остается чистый настой. Эти два отсека – сообщающиеся сосуды. В отсек для заварки, через откручивающуюся нижнюю крышечку, вы закладываете чай. Это может быть любой сорт – Дахунпао, Тегуаньинь, Лунцзин, Пуэр  и т.д.

А в отсек для настоя, через верхнюю крышечку, вы заливаете кипяток.

Через несколько секунд, когда вы сочтете, что чай заварился достаточно, легким движением руки вы перекрываете сообщение между отсеками. Для этого вам нужно всего лишь повернуть блокирующее кольцо на четверть оборота против часовой стрелки.

Все! Таким образом, вода перестает взаимодействовать с чайным листом, чай более не заваривается, а крепость настоя фиксируется и остается неизменной даже через двадцать минут.

После того как вы выпили весь чай из такого многофункционального стакана, вам необходимо лишь залить его еще раз кипятком и опять на несколько секунд  открыть сообщение между отсеками. А потом, когда чай заварится достаточно, закрыть. Таким образом, одну и ту же порцию чайного листа можно заваривать несколько раз. Удобно. Просто. Гениально! Я удивлен, почему ничего подобного не изобрели раньше?!

Специально, чтобы чаинки не попадали из одного отсека в другой, в перегородку между этими осеками вмонтирована микросетка. Она не препятствует перемешиванию настоя, но при этом блокирует даже самые маленькие чаинки. Таким образом, настой всегда остается прозрачным, чистым и красивым.

Микросетка между отсеками стакана

Верхняя и нижняя крышки стакана закручиваются мягко и плотно. Для дополнительной герметичности они снабжены силиконовыми уплотнительными кольцами.

Приятным сюрпризом будет и то, что в верхней крышке специально устроена емкость для хранения дополнительной порции чайного листа.

Это простой, удобный и офигенно функциональный чайный девайс. Он позволяет пить хороший китайский чай, не искажая его вкуса слишком долгой заваркой. Тут все сделано правильно  и все продумано. Этот стакан-заварочник - лучшее решение для заваривания китайского чая в офисных условиях.

Разумеется, это никогда не заменит настоящей чайной церемонии с хорошим фарфором и на бамбуковом подносе, но из всех альтернатив – эта самая правильная.

Проверено и одобрено!