Вы любите Пуэр? Хо-хо! )) Кто же не любит Пуэр? Пуэр не любит только тот, кто никогда его не пробовал. Или - кто пробует его впервые. С Пуэром такая же история, как с оливками в детстве. Сначала они невыносимы. Но потом что-то происходит - та-дам! - и вот вы уже не можете жить без них. ))

Мы создали пакетики Шу Пуэра и использовали для этой цели знаменитый Гунтин Пуэр. Гунтин Пуэр – это разновидность темного Пуэра.Он производится из одних только почек (!) без использования чайного листа.

Этот Пуэр считается наиболее изысканным. Он состоит из глубоко ферментированных рассыпных чаинок, которые моментально завариваются. Такой чай наилучшим образом подходит для пакетирования. Гунтин Пуэр мы получаем напрямую с небольшой мануфактуры, которая находится в чайном регионе с непроизносимым названием – Сишуанбаньна. Кстати, эту мануфактуру мы посещаем во время наших чайных туров по провинции Юньнань.

Обязательно глубоко подышите ароматом пакетика, прежде чем заваривать его. Так вы узнаете об этом чае больше. Это тот самый легендарный, дерзкий, такой любимый и одновременно ненавистный аромат темного Пуэра.

Заваривайте этот пакетик в крутом кипятке. В самой большой чашке, которая у вас есть. При объеме 350-400 мл он даст темно-коньячный непрозрачный цвет настоя. Эта непрозрачность свойственна тем чаям, сырьем для производства которых служат почки. Каждая из них покрыта десятками тысяч мельчайших ворсинок, неразличимых глазом. В вашей чашке они превращаются в благородную темно-оранжевую взвесь.

Если вы хотите «эспрессо» или, как многие называют, «нефть», тогда заварите пакетик в двухсотграммовой чашке и дайте ему постоять несколько минут. С последним глотком вы ощутимо почувствуете прилив сил, ясность ума и страстное желание созидать. Этот чай заряжает. В любой ситуации и в любое время суток.

В аромате - торфяные нотки, мох, сырое дерево, дожди и желтая листва. Вкус объемный, насыщенный, оставляющий легкую сластинку и холодок на кончике языка.

Это очень удачный пакетик. Рекомендую. (Но только если вы являетесь поклонником темных Пуэров. Если вы пробуете темный Пуэр впервые, вы будете, мягко говоря, озадачены).