Купить китайский прессованный чай ❣ Интернет магазин RealChinaTea
Китайский чай прямо с плантаций
с доставкой в любую точку мира.
Загрузка корзины...

Китайский прессованный чай

Найдено товаров: 25

Сбор: весна 2021 года

Пуэр (Шен) мини-ядрышки

 725 руб. *$9.50
 725 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 150 граммов, 2013 год

Пуэр (Шен) маленький блин Bing Dao

 2 290 руб. *$30.00
 2 290 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 120 граммов, 2015 год

Пуэр (Шен) Qian Jia Zhai

 1 679 руб. *$22.00
 1 679 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 100 граммов, 2019 год

Пуэр (Шен) Fei Bing

 1 374 руб. *$18.00
 1 374 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 250 граммов, 2014 год

Out of marketing Puer

 4 656 руб. *$61.00
 4 656 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2018 год

Пуэр (Шен) Jing Mai Gu Shu Cha

 5 572 руб. *$73.00
 5 572 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2018 год

Пуэр (Шен) Bing Dao

 7 557 руб. *$99.00
 7 557 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2017 год

Пуэр (Шен) Bu Lan Gu Shu

 6 335 руб. *$83.00
 6 335 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2014 год

Пуэр (Шен) Ban Zhan

 5 419 руб. *$71.00
 5 419 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2014 год

Пуэр (Шен) Ban Pen Sheng Tai Cha

 4 961 руб. *$65.00
 4 961 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2014 год

Пуэр (Шен) Ba Zi Cha

 6 946 руб. *$91.00
 6 946 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2013 год

Пуэр (Шен) Tai He Meng Ku

 7 938 руб. *$104.00
 7 938 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2008 год

Пуэр (Шен) Lao Ban Zhan

 8 931 руб. *$117.00
 8 931 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Сбор: весна 2006 год

Пуэр (Шу) Гунтин "Дворцовый"

 813 руб. *$10.65
 813 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 100 граммов, 2005 год

Пуэр (Шу) маленький блин Ye Sheng Gu Cha

 1 450 руб. *$19.00
 1 450 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2010 год

Пуэр (Шу) Lao Shu Zao Xiang

 5 725 руб. *$75.00
 5 725 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2010 год

Пуэр (Шу) Tong Qing Hao

 8 396 руб. *$110.00
 8 396 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2009 год

Пуэр (Шу) Gong Ting Chen Yue

 5 572 руб. *$73.00
 5 572 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2006 год

Пуэр (Шу) Yunnan Chi Tse Beeng Cha

 10 076 руб. *$132.00
 10 076 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2004 год

Пуэр (Шу) Bai Nian Tong Qing Hao

 7 404 руб. *$97.00
 7 404 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 357 граммов, 2020 год

Красный пуэр Gu Shu Sai Hong

 8 320 руб. *$109.00
 8 320 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 360 граммов, 2020 год

Блин в блине Шен Шу

 6 106 руб. *$80.00
 6 106 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
Вес 2х400 граммов, 2009 год.

Пуэры близнецы Шен Шу

 16 029 руб. *$210.00
 16 029 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
50 граммов

Смола Пуэра (Шен)

 3 603 руб. *$47.20
 3 603 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $
50 граммов

Смола Пуэра (Шу)

 3 381 руб. *$44.30
 3 381 руб. 
*из расчёта по текущему курсу $

Китайский прессованный чай

Блины, гнезда, кирпичи, лепешки — на первый взгляд это не связанные между собой слова, на самом же деле речь идет о китайском прессованном чае, который сегодня можно найти в чайных лавках. В Поднебесной придумали подобную форму фасовки для удобства транспортировки чая. Когда в 8-9 веке нашей эры по всему миру разлетелась молва о потрясающих китайских чаях, китайцы поняли, что рассыпной чай им будет возить невыгодно (он занимает много места, да ещё и портится из-за света и влаги). Тогда-то и появился китайский прессованный чай.

История производства прессованного чая

Во многом современный процесс прессования чая повторяет тот, что использовали китайцы много веков назад. Только изначально весь процесс проходил вручную, помогали работникам чайных мануфактур только каменные глыбы. Сегодня же мощные гидравлические прессы позволяют создавать идеальные и абсолютно идентичные кирпичи, блины и гнёзда чая.

Начинается процесс фасовки чая с того, что в прессовочные цеха свозят или сносят мешки с чайным сырьём. Затем работники мануфактур руками его перебирают, сортируя. Тот чай, что отобран для прессовки, отправляют в специальные машины, где его отпаривают. Затем сырьё взвешивают и разделяют по формам, Иногда это тряпичные емкости, в которых чай дополнительно ещё мнут и крутят в блины, иногда ровные жесткие формы, для создания идеальных кирпичей. Сформировав чай, с помощью гидравлического пресса его фиксируют. В этот же момент остается оттиск с названием завода изготовителя. Далее китайский чай в брикетах прессованный отправляется на контроль качества. Специальные сотрудники осматривают и взвешивают каждый блин, таблетку и кирпич. Получив одобрение от контролера, чай можно упаковывать в бумагу и штамповать дату изготовления.

Виды прессованного чая

1. Блин (Бин Ча) бывает разного веса. Малый блин 50-250 г, классический 350-600г, большой — от 1 кг до 5 кг. Чаще всего в блинах можно встретить пуэры, однако и для других чаев такая форма фасовки также используется.

2. Гнездо (То Ча) традиционно имеет вес 250г, однако бывают и более компактные по 25-100г.

3. Кирпич (Фан Ча) делается с оттиском фирмы производителя или даже со стихами или пожеланиями, по заказу покупателя. По весу кирпичи от 50 г до 5 кг.

4. Таблетки (Сяо То). Это самая маленькая форма фасовки, его максимум достигает 15 г. Обычно используются такие кубики или таблетки для разового заваривания.

5. Тыквы (Цынь Гуа) — одна из самых оригинальных форм для фасовки пуэра. Вес её варьируется от 100 г до 3 кг. В тыквы фасуется лучший чай, поскольку они чаще всего идут на подарки. Тыква в Китае — символ счастья и защита от злых духов.

6. Плитки (Лао Ча) — чаще всего это прессованный зеленый чай, имеющий разные объемы.

7. Гриб (Цзинь Ча) — самая редкая и не популярная фасовка, весом в 250 г.

Стоит отметить, что несмотря на удобство и практичность прессованного чая, такой способ фасовки подходит не для всех видов китайского чая. Идеально хранится в блинах, таблетках и гнездах пуэр, хорош также и чай зеленый прессованный китайский, ведь в спрессованный пак не попадает воздух и влага, при правильном хранении, а значит чай в это время отлично хранится, взрослеет, продолжая процесс ферментирования.

Наверх