Перед вами юньнаньский Шу Пуэр Yunnan Chi Tse Beeng Cha (Юньнань Чи Тсэ Бинг Ча), произведенный в уезде Куньмин.
Сырье для этого пуэра было собрано в марте 2006 года. Количество лет выдержки в чаях Пуэр, хоть и относительный, но тем не менее - показатель качества. Этот блин уже максимально близок к той категории, которую мы называем "Коллекционными пуэрами". 
Этот чай обладает четко выраженным, сильным, заряженным, вкусом. Его аромат плотный, объемный и насыщенный. Цвет настоя сочный и глянцевый. Удивительно долгое, приятное послевкусие.
Этот чай увлекает. Его хочется пить еще и еще. Он гармоничен и по-настоящему хорош. И я гарантирую, что он удовлетворит любого, даже самого искушенного знатока Пуэров. Ведь я охотился за ним так долго.
В аромате сухого чая торфянистость, мох, грибы. Лесные, влажные, осенние ассоциации. При заварке совершенно неожиданно появляются смелые сухофрукты. Они ведут себя так, словно, они всегда тут были. Но мы то с вами знаем, что сухофрукты в темных Пуэрах – явление штучное.
Еще через какое-то время вы ощутите легкую, но отчетливую ягодность. В аромате появится сластинка. Едва уловимая, она сопровождает каждую последующую заварку, вплоть до завершающей. И это, ребята, и удивительно, и вкусно!
Попробуйте! А потом поделитесь со мной своими впечатлениями. Нам будет что обсудить.
