Прекрасный блин. Однородное сырье. Большое содержание почек. Нежная прессовка. Легко разбирается руками.
Это самая что ни на есть классика в Шу Пуэрах. И это идеальный повседневный чай.
В аромате - древесные ноты, мох, торф, миндаль, сено, мед. Оптимальный цвет настоя – темно-коньячный. Вы можете поиграть с временем экспозиции. И я настаиваю, чтобы вы так и сделали. И, очень вероятно, в конечном итоге вы так же придете к темному коньяку.
В этой степени крепости чай насыщен и одновременно удивительно нежен. Тут мягкий вкус. Удивительный “3D” объем. И ощущение «оу, тут все, как надо!»
Он великолепен в своей корректности, гармоничности. Он как «английский газон». Ухоженный, аккуратный, равнобедренный. Знаете, почему я люблю такие идеально-правильные вкусы? Они меня калибруют. Успокаивают. Убаюкивают.
Это всегда очень терапевтично – иметь дело с чем-то гармоничным и правильным. Очень приятно это понимать и уметь ощущать.