Новое в чайном дневнике

Ода желтому чаю

11 мая 2015
Фото Ода желтому чаю

Желтый чай – самый редкий. Остановите на улице любого китайца и спросите его о желтом чае. С вероятностью 99.8% он растеряется.

Тегуаньинь. На мотоцикле по плантациям

29 апреля 2015
Фото Тегуаньинь. На мотоцикле по плантациям

Сегодня мы с вами отправляемся в провинцию Фуцзянь. Это одна из самых чайных провинций Китая.

Как самостоятельно выбрать хороший Пуэр

16 апреля 2015
Фото Как самостоятельно выбрать хороший Пуэр

Ребята, всем большой привет! Я снял ролик для начинающих – как самостоятельно выбрать хороший Пуэр.

Как выбрать китайский чай. Критерии качества

18 марта 2015
Фото Как выбрать китайский чай. Критерии качества

Это видео будет полезно новичкам - тем, кто только-только прикасается к чайной теме, кто хочет разобраться в предмете, но пока не знает, как отличить одно от другого, хорошее от плохого.

Этимология. Почему чай? И почему tea?

10 марта 2015
Фото Этимология. Почему чай? И почему tea?

Мы не часто об этом задумываемся, но слова, которые мы используем, имеют свою историю. Все когда-то называлось как-то по-другому. А до этого – еще по-другому. Одни слова пришли из одних мест, другие – из других. Язык – это инертная, но при этом живая и постоянно изменяющаяся субстанция.

Восстание машин

2 марта 2015
Фото Восстание машин

Я хорошо помню свои эмоции, когда я впервые увидел «сортировщик».

Суперпакетики!

17 февраля 2015
Фото Суперпакетики!

 Сегодня особенный случай! Сегодня я буду кричать про то, что мы придумали. Потому что это ново, свежо, сочно и, конечно же, дерзко! Ну и вообще!..

Китайский чай и чувство вкуса

6 февраля 2015
Фото Китайский чай и чувство вкуса

У меня есть внутреннее ощущение, которым я хочу с вами поделиться. Ощущение это очень субъективное. Очень мое.

Краткая история чая в России. Продолжение

14 января 2015
Фото Краткая история чая в России. Продолжение

Это продолжение большой статьи «Краткая история чая в России».

Краткая история чая в России

10 января 2015
Фото Краткая история чая в России

Недавно я прочел статью об истории чая в России, лучше которой не смог бы написать сам.

С Новым годом! Видеопоздравление от экипажа RealChinaTea ))

22 декабря 2014
Фото С Новым годом! Видеопоздравление от экипажа RealChinaTea ))

С Новым годом, дорогие мои читатели! Всего несколько дней, и вот (та-дам!) - 2015! Непостижимо! Еще недавно мы ждали наступления двухтысячного и переживали за наши компьютеры.

Осенние чайные туры. Фотоотчет

25 ноября 2014
Фото Осенние чайные туры. Фотоотчет

Мы с Игорем Середкиным только что провели наши осенние чайные туры в Китай. По провинции Фуцзянь и по провинции Юньнань. И сейчас, рассматривая фото, я в очередной раз убеждаюсь, насколько классное дело мы делаем и насколько классно это у нас получается. )

Как заварить китайский чай. Очччччень подробная видеолекция

11 ноября 2014
Фото Как заварить китайский чай. Очччччень подробная видеолекция

Я снял и смонтировал эту видеолекцию специально для раздела «Китайский чай для начинающих». Там ей самое место. Там она нужна и полезна. В ней самые простые истины и азы чайной церемонии. Немного о посуде, о китайских чаях, но самое главное – технология заваривания.

Китайский чай как медитация

27 октября 2014
Фото Китайский чай как медитация

Большинство людей к чаю относятся очень повседневно. Присмотритесь. Понаблюдайте за тем, как пьют чай окружающие. Офис, компьютер, кружка, пакетик.

Светлый Шуйсянь. Мы хотим узнать больше? Мы хотим!

28 сентября 2014
Фото Светлый Шуйсянь. Мы хотим узнать больше? Мы хотим!

Сидеть дома? Ну уж нет! Только не это! Мы собираем рюкзак, берем с собой камеру и отправляемся на юг провинции Фуцзянь! 

Страницы